中餐厅

中餐厅20171003期

Relying on Heaven to Slaughter Dragons

  • 赵薇 黄晓明 周冬雨 张亮 
  • 王恬 

    20171003期

  • 内地综艺 

    大陆 

    未知

  • 2017 

中餐厅厨师岗位职责是什么?

厨师岗位职责: 一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 五、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。希望上述回答对您有所帮助!



中餐厅设备需要什么,

中餐厅的设备很多的,单单是厨房用的设备就很多,最好是你要知道你的中餐厅主打什么类型的菜式,针对相对应的菜式采购适合中餐厅菜式使用的设备比较好。如果你有疑问的话,可以问问佳斯特中餐快餐设备厂家的。他们对这些比较了解、